обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

Blog Article

Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.

Не забывайте, что еще нужно купить мебель для зала, оборудовать вентиляцию и кондиционирование, если их недостаточно в арендуемом помещении.

*- обязательные поля Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных Рассчитать

Разнообразие форм нарезки, высокая производительность

Но сегодня все больше рестораторов переходят на пароконвектоматы, которые могут заменить не только плиту.

Посудомоечные машины играют важную роль в обеспечении бесперебойной работы website заведения.

В каждом из отделений можно готовить одновременно разные блюда (мясо и рыбу, выпечку и овощи, другое).

Подробнее об открытии пекарни и выборе оборудования под этот формат — в отдельной статье.

Столы. Производственные столы для разделки и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.

Не забывайте, что правильно подключить промышленную плиту сможет только специалист.

Инструкции и руководства по эксплуатации. Подробные инструкции и видеоруководства помогают избежать ошибок при работе с оборудованием и продлевают его срок службы.

Пиццерия. Требуется печь для пиццы, тестомес, устройства для раскатки теста и холодильные столы. В пиццерии также должны быть специальные ножи для нарезки пиццы, терки для сыра и контейнеры для ингредиентов.